Porc au caramel, riz cantonais et raviolis vapeurs ; aujourd'hui, la cuisine chinoise est au menu. Et nul besoin d'aller au restaurant pour déguster ces spécialités asiatiques ; réalisez-les vous-même en vous aidant de nos recettes.
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mercredi 2 février 2011
Chine : 119 recettes
Chine
| La Chine est le troisième plus imposant pays du monde par sa superficie et le premier par le nombre spectaculaire de Chinois qui y vivent. C'est plus de 1,3 milliards de résidants que la Chine contient. Elle est le centre de l'Asie de l'est et partage ses frontières avec de nombreux pays asiatiques tel que la Russie, la Mongolie, le Laos, le Népal, l'Inde et bien d'autre. Plusieurs étendues d'eau composent l'hydrographie chinoise. D'abords, plusieurs fleuves serpentent le décor de Chine comme le fleuve Mékong, le fleuve Jaune, l'Amour, dont la plupart se jettent dans la mer de Chine. Aussi, la Chine évolue à proximité de la mer Jaune et de la grande mer de Chine. Son relief est très irrégulier. À l'ouest se dresse des plateaux parsemés de montagnes et à l'est le paysage est envahi par les plaines. Le massif himalayen fait beaucoup d'ombre car certains sommets culminent à plus de |
| Continent : Asie Capitale : Beijing Superficie : 9 597 000 km² Monnaie : Yuan
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| Démographie Population : 1 312 979 000 hab Naissances par femme (1970-75) : 5 naissance(s) Naissances par femme (2000-05) : 2 naissance(s) Espérance de vie : 72,5 ans Espérance de vie (Femmes) : 74,3 ans Espérance de vie (Hommes) : 71,0 ans Population de moins de 15 ans (2005) : 21,6 % Population de moins de 15 ans (2015) : 18,5 % Population de 65 ans et plus (2005) : 7,7 % Population de 65 ans et plus (2015) : 9,6 % Mortalité infantile (par 1000 naissances) (1970) : 85 Mortalité infantile (par 1000 naissances) (2005) : 23 Mortalité avant 5 ans (par 1000 naissances) (1970) : 120,0 Mortalité avant 5 ans (par 1000 naissances) (2005) : 27,0 Probabilité de ne pas atteindre 40 ans : 6,8 % Population urbaine (1975) : 17,4 % Population urbaine (2005) : 40,4 % Population urbaine (2015) : 49,2 %
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| Économie Taux de chomage : N/D Taux de chomage des 15 à 24 ans : N/D Salaire moyen (Femmes) : 5 220 $US Salaire moyen (Hommes) : 8 213 $US Population vivant avec moins de 2$/jour : 34,9 Utilisateurs Internet (par 1000 hab.) : 85,0 Taux d'électrification : 99 % Femmes Sièges au parlement (Femmes) : 20,3 % Femme travaillant pour le gouv. : 6,3 % Droit de vote des femmes : 1949 Autres statistiques Territoire forestier : 21,2 % Homicides (par 100 000 hab.) : 2,1 Population sous-alimentée(1990-92) : 16 % Population sous-alimentée(2002-04) : 12 %
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